Antarktische Brauerei besucht

Gestern hatten wir eine Bierverkostung in der Brauerei der australischen Station.

Brauerei in der Antarktis

Langsam neigt sich die Wartung-Saison dem Ende zu. Alle betriebstechnischen Anlagen wurden erfolgreich gewartet und für die anstehende Überwinterung bestens vorbereitet.

Gestern hatten wir die Chance die australische Davis Station, die etwa 80 km entfernt liegt, zu besuchen. Highlight war die Bierverkostung in der australischen Antarktis-Brauerei. Aus Hopfen, Zucker, Wasser (ausschließlich aus der Antarktis) und ein paar anderen Zutaten wird der Gerstensaft gebraut. Passend dazu wurden anschließend Beef Burger gereicht. Den Tag mit den Kollegen haben wir sehr genossen.